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詹姆士出(chū )(🆓)走料(✒)理(lǐ )以尋找詹姆士私廚菜(🃏)單(dān )為節目(🕸)主軸，為了尋(xún )(🍥)找記憶中的(🆖)美味(wèi )(🐉)料理(🌰)，詹(zhān )姆士將帶領(💤)大(dà )家(jiā )探(📿)索市場(⏬)，品(🎏)嘗在(zài )地(🏇)美(měi )味、(😎)尋訪料(⚫)理達(dá )人。並在節(jiē )目中展現特殊食材的處理方(fāng )式、嘗試新的醬料或是新的料(liào )理作(😻)法，製作創意料理料理教(jiāo )學，最後在節(🧚)目片尾時(shí )作出一(yī )道詹姆士(shì )創意料(🦗)理。